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庭の果実など②
いちばん↑。プルーンとコクワです。 コクワは、先日ご紹介しました。 プルーンは、この間の低気圧の風雨でかなり落果しちゃいました。 それでも今年は、かなり収獲できます。 ２枚目。アケビです。 ちょうど裂果したところです。 中に実があり、これをオブラートしている部分を食べます。 それは粘りがあり、微かな甘みをもっています。...
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今どきの秋の風景③
ソバの収穫後のほ場です。 ボクの周辺では、畑作より田んぼの転作がかなりのウエイトを占めます。 ボクらは、麦の茎を麦稈（ばっかん）と呼んでいますが、 収獲跡がこのように赤いのが特徴です。 １０日前に雪虫がとんだので、 もうぼちぼち初雪が降ります。 ここいらでは、雪虫が飛んでから２週間ほどで初雪になります。 （因みに雪虫の生態もなかなか面白いんです。)
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雪虫 その１
虫嫌いの方には申し訳ないんですけれど、 北海道の初冬を語るには雪虫を避けることができません。 以前も触れましたが、雪虫はなんとも切ない『生』を生きています。 彼らは一年に５回世代交代します。 正式名は、トドノネオオワタアブラムシといいます。 晩秋から初冬にかけて雪のような綿をお尻につけて飛び回ります。 これが、あたかも雪の舞うに似ていることから、雪虫と命名されたのだと思います。...
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大雪の湧水
明けましておめでとうございます。 年末、湧水を汲みに行きました。 初コーヒーは、これを使いました。 コーヒーとは言え、軟水のサラリとした舌触りは、かえ難い至福。 帰路、忠別ダムから大雪山を臨みました。
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収獲
休眠してましたんで、今ごろのupです。 記録では、１１月１９日とあります。 取り残しの、最後のヤーコンです。 本来は１０月中に収獲するところですが、忙しくて遅れてしまいました。 雪は降ってないものの、外気温はかなり低くなっています。 そのため、食味が心配されました。 でも、杞憂でした。 サラダにしましたが、美味でございました。
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協和温泉
お酒漬けの正月だったんで、温泉に行ってきました。 家から車で３０分ほどの「協和温泉｣というところです。 （旭川市と層雲峡の途中の、上川郡愛別町協和にあります。） 泉質は、炭酸泉です。 今まではさほどお客がいなかったんですが、 年末に某テレビの「あるある～」で紹介されたからか、とても混雑していました。 今はやりのデトックス効果が高く、 全国で１５箇所程度しかない泉質ということで、...
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平成１９年４月２９日
旭川市近郊の男山自然公園に行きました ここは、カタクリの群落で有名なところで、 この時期、所有者の男山酒造蠅一般公開しています。 併せて、ザゼンソウ、ナニワズ、キクザキイチゲなどの北方野草の自生も確認できます。 白いカタクリも見ることができました。 連休の間も仕事があったんで、駆け足の鑑賞でした。
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庭の果実など②
いちばん↑。プルーンとコクワです。 コクワは、先日ご紹介しました。 プルーンは、この間の低気圧の風雨でかなり落果しちゃいました。 それでも今年は、かなり収獲できます。 ２枚目。アケビです。 ちょうど裂果したところです。 中に実があり、これをオブラートしている部分を食べます。 それは粘りがあり、微かな甘みをもっています。...
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今どきの秋の風景③
ソバの収穫後のほ場です。 ボクの周辺では、畑作より田んぼの転作がかなりのウエイトを占めます。 ボクらは、麦の茎を麦稈（ばっかん）と呼んでいますが、 収獲跡がこのように赤いのが特徴です。 １０日前に雪虫がとんだので、 もうぼちぼち初雪が降ります。 ここいらでは、雪虫が飛んでから２週間ほどで初雪になります。 （因みに雪虫の生態もなかなか面白いんです。)
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雪虫 その１
虫嫌いの方には申し訳ないんですけれど、 北海道の初冬を語るには雪虫を避けることができません。 以前も触れましたが、雪虫はなんとも切ない『生』を生きています。 彼らは一年に５回世代交代します。 正式名は、トドノネオオワタアブラムシといいます。 晩秋から初冬にかけて雪のような綿をお尻につけて飛び回ります。 これが、あたかも雪の舞うに似ていることから、雪虫と命名されたのだと思います。...
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大雪の湧水
明けましておめでとうございます。 年末、湧水を汲みに行きました。 初コーヒーは、これを使いました。 コーヒーとは言え、軟水のサラリとした舌触りは、かえ難い至福。 帰路、忠別ダムから大雪山を臨みました。
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収獲
休眠してましたんで、今ごろのupです。 記録では、１１月１９日とあります。 取り残しの、最後のヤーコンです。 本来は１０月中に収獲するところですが、忙しくて遅れてしまいました。 雪は降ってないものの、外気温はかなり低くなっています。 そのため、食味が心配されました。 でも、杞憂でした。 サラダにしましたが、美味でございました。
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協和温泉
お酒漬けの正月だったんで、温泉に行ってきました。 家から車で３０分ほどの「協和温泉｣というところです。 （旭川市と層雲峡の途中の、上川郡愛別町協和にあります。） 泉質は、炭酸泉です。 今まではさほどお客がいなかったんですが、 年末に某テレビの「あるある～」で紹介されたからか、とても混雑していました。 今はやりのデトックス効果が高く、 全国で１５箇所程度しかない泉質ということで、...
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平成１９年４月２９日
旭川市近郊の男山自然公園に行きました ここは、カタクリの群落で有名なところで、 この時期、所有者の男山酒造蠅一般公開しています。 併せて、ザゼンソウ、ナニワズ、キクザキイチゲなどの北方野草の自生も確認できます。 白いカタクリも見ることができました。 連休の間も仕事があったんで、駆け足の鑑賞でした。
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